Vegetarisch Italië

Tijdens de vierweekse cursus Vegetarisch Italië wordt ingegaan op de vegetarische veelzijdigheid van de Italiaanse keuken.

Voor een smaakvol gerecht is vlees of vis zeker geen noodzakelijke voorwaarde. Groente, kaas, noten, ei en peulvruchten zijn minstens zo smaakvol en veelzijdig, zoniet veelzijdiger.

Tijdens de cursus komen de regionaliteit en vegetarische diversiteit van de Italiaanse keuken aan bod. Het Italiaanse van de Italiaanse keuken zal worden uitgelegd.

Natuurlijk worden er door u elke week lekkere Italiaanse gerechten bereid. Deze eten we daarna gezellig samen op. Het omvattende concept van het stimuleren van uw persoonlijke ontwikkeling als kok staat hier ook centraal.

Kosten

Het cursusgeld bedraagt 145 euro p.p. Een reader met theorie en recepten wordt aan het begin van de cursus uitgedeeld.

Reserveren?

Stuur een e-mail naar info@smaakvanhetzuiden.nl om u op te geven voor deze cursus. Cursusdata zijn te vinden in de agenda.